歐洲與日本早在之前已經掀起一股喝氣泡水的風潮，近來在台灣的餐廳或是大賣場也不難看到「氣泡水」的蹤影，各式廠牌越來越多。說到氣泡水，許多人會把它與可樂、汽水聯想再一起，但小心別搞混，它們的功效可是大不同！
所謂的「氣泡水」也就是碳酸水，它是將二氧化碳加壓融入到水中，與平常我們所喝到有甜味與人工添加物的汽水是不同的；氣泡水具有促進血液循環、新陳代謝等等作用，對健康有很多幫助。
以下介紹當紅的人氣美顏聖品「氣泡水」，能帶給我們的 5 種健康功效。
1) 提升能量消耗
氣泡水可增加血液中二氧化碳濃度，有助於幫助身體血液流動順暢，加快新陳代謝，提升能量消耗。
2) 紓解疲勞
疲勞的成因是體內的乳酸堆積，而氣泡水有助於消滅乳酸物，從根本促進恢復疲勞。
3) 排毒功效
氣泡水可以促進血液循環、提高新陳代謝，有效將體內的老廢物排出體外。
4) 具有美肌效果
弱酸性的氣泡水可抑制細菌生長、保護皮膚。且擁有高達 25 倍的透氧性，能防止皮膚水分流失，達到皮膚柔軟效果。另外，還可有效清除堵塞毛孔的汙垢，具有很好的美肌效果。
5) 緩解便秘問題
喝氣泡水可刺激胃壁黏膜、使促進腸胃蠕動，有效緩解便秘問題。
聰明飲用氣泡水的最佳時機
1) 運動後喝
2) 於每餐進食前或是邊進食邊喝
3) 若想達到美肌效果，一天飲用 150ml 即可，不需過量。
氣泡水好處多多
在法國、瑞士等一些歐洲國家，礦泉水通常指含有碳酸氣體的飲料，如果不想要帶氣的，則一定要說“No Gas”。 氣泡水就是由“Gas Water”而來。氣泡水，在日文中是“發泡水”，在英文中是Sparkling Water，是一種富含礦物質的礦泉水。礦物元素包括鉀、鈉、鈣、鎂等對人身體大有裨益的元素。
氣泡水的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的，它與蘇打水不同，蘇打水是靠人工在淨水中加入碳酸鈉，因此不是天然形成的，這就使得氣泡水與蘇打水有著本質的不同。
氣泡水中含有碳酸，在人身體內能夠形成二氧化碳，可以散發身體熱量，並且清涼的感覺對恢復疲勞也很有好處，最近，在日本又流傳著氣泡水能減肥的新說法。健康，來自泡泡促進血液循環
＊碳酸氣體能夠促進血液循環，同時氣泡水中含有的鈣、鎂以及微量元素都能夠起到促進血液循環的作用，幫助人們恢復疲勞。
＊阻斷糖類與脂肪的吸收，在進餐時飲用氣泡水，碳酸氣體能夠提高食物纖維的吸附能力，食物纖維就會吸附原本會被腸壁吸收的脂肪與糖類，這樣就能夠阻斷人體吸收多余的脂肪和糖類，從而達到減肥瘦身的效果。
＊消除便秘，碳酸氣體在胃部膨脹將胃撐大的同時，會對大腦發出“又有食物進入胃部”的信號，那麼大腦就會反饋到腸道，對腸道發出蠕動的命令，使得腸道更加頻繁地活動，從而就會改善便秘的情況。
＊抑制食欲，氣泡水一般建議在進餐時飲用，因為氣泡水進入胃部以後，在體溫的作用下釋放出碳酸氣體，而食物會堵住胃的出口，碳酸氣體出不去就會膨脹將胃撐大，這樣就會使胃提前產生飽足感，從而能夠控制食欲。
＊中和身體中的酸性，氣泡水是一種典型的鹼性水，雖然有的氣泡水的PH值顯示弱酸性，但是氣泡水含有碳酸因子，而碳酸是呈現弱鹼性的，它可以中和身體內的酸性物質，使身體保持弱鹼性的狀態，防止體酸的產生。
＊散熱消暑，碳酸氣體從身體中釋放出的時候會帶走體內的大量熱量，因此在夏天的時候喝氣泡水會有很好的防暑降溫作用。
-----節錄於”礦泉水才是最好的藥”一書，
東京醫科牙科名譽教授，<藤田紘一郎>著。-----
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