一週有七天,分低碳日、高碳日、享受日來飲食。

如下表所示,星期一就是低碳日,星期三就是高碳日,享受日就是隨便吃啦。

 

星期一

低碳日

星期二

低碳日

星期三

高碳日

星期四

低碳日

星期五

低碳日

星期六

高碳日

星期日

享受日

 

 

每餐低碳日、高碳日飲食建議如下:

 

早餐(低碳日、高碳日)

碳水化合物

蛋白質2

蔬菜無限量

X

X

午餐(低碳日)

X

蛋白質2

蔬菜無限量

有益油脂適量

水果1

午餐(高碳日)

碳水化合物3/4

蛋白質2

蔬菜無限量

有益油脂適量

水果1

晚餐(低碳日、高碳日)

X

蛋白質1

蔬菜無限量

有益油脂適量

水果1

 

 

總結:

一天低碳日、高碳日飲食建議如下:

 

低碳日

碳水化合物

蛋白質5

蔬菜無限量

有益油脂適量

水果2

高碳日

碳水化合物5/4

蛋白質5

蔬菜無限量

有益油脂適量

水果2

 

 

備註:

1. 碳水化合物碗的定義:就是吃半碗飯啦。

2. 蛋白質1份的定義:就是自己手掌上方的四根手指的三節範圍稱為一份,所以以後吃排骨飯不要再挑越大的越好喔。

3. 水果1份的定義:1拳頭大小、1碗的量、半根香蕉、10顆荔枝/龍眼的份量。

4. 多吃蔬菜水果可增加纖維質的攝取預防大腸癌。

5. 有益油脂是指吃像橄欖油、堅果、核桃

 

 

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