咖啡可護肝,降肝硬化風險 !

 


 
 

許多人喝咖啡提神來爆肝熬夜,但咖啡其實對肝臟有好處。研究顯示每天喝至少2杯咖啡的人,非病毒性肝炎造成的肝硬化死亡率可降逾6成。研究分析6萬3,275人的飲食、生活習慣、疾病史,這些人的年齡介於45到74歲。研究平均追蹤時間為15年,其中114人死於肝硬化。

研究中比較咖啡、酒精、紅茶、綠茶、非酒精飲料的飲用量,與肝硬化死亡率是否相關。結果顯示,比起不喝咖啡的人,日飲1杯咖啡的人,因為非病毒性肝炎導致的肝硬化死亡率降低39%,日飲2杯以上的咖啡,風險降低66%。

雖然亞洲人罹患病毒引起的B型肝炎案例較多,咖啡對這些患者幫助不大,不過由於亞洲年輕人的生活方式逐漸西化,非病毒性肝炎造成的肝硬化案例料將增加,咖啡則能幫助這些人。
    

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